A farofa é um acompanhamento tradicional da culinária brasileira, feito com farinha de mandioca, temperos e ingredientes variados. É um prato versátil que pode ser servido com carnes, peixes ou como complemento de outras preparações. Aprenda a fazer uma farofa simples e saborosa.
– 2 xícaras de farinha de mandioca
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– Bacon em cubos a gosto
– Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto
– Sal e pimenta a gosto
1. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue até dourarem.
3. Acrescente o bacon em cubos à frigideira e frite até ficar crocante.
4. Adicione a farinha de mandioca à frigideira e misture bem com os outros ingredientes.
5. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Mexa para incorporar os sabores.
6. Continue mexendo a farofa em fogo baixo por alguns minutos, até que ela esteja levemente dourada e crocante.
7. Retire do fogo e transfira a farofa para um recipiente.
8. Sirva a farofa como acompanhamento e desfrute dessa delícia brasileira.