A cocada é uma sobremesa típica da culinária brasileira, feita com coco ralado, açúcar e água. É uma opção doce e deliciosa para adoçar os momentos de sobremesa. Aprenda a fazer essa cocada caseira e saboreie essa delícia tradicional.
– 3 xícaras de coco ralado fresco
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de água
– Manteiga para untar
1. Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a desprender do fundo da panela e fique em ponto de cocada.
3. Retire a panela do fogo e continue mexendo a cocada por mais alguns minutos, até que ela fique mais firme.
4. Unte uma superfície com manteiga e despeje a cocada sobre ela.
5. Deixe esfriar completamente e corte a cocada em pedaços retangulares ou no formato desejado.
6. Sirva a cocada em temperatura ambiente e desfrute dessa delícia brasileira.